• 红烧肉

    2009-05-17

        一碗好的红烧肉是这样的。

        买一块层次颜色分明的五花肉。肥瘦比例是7:3。

        切成麻将牌大小的方块。

        料酒抹肉,加冷水腌制十五分钟。

        洗去腌料,上砂锅加冷水并一次加足,开至大火。

        开后撇去渣滓,大火烧三十分钟。

        转小火,炖一个小时以上。

        换炒锅,倒老抽上色入味。

        不断翻动汤汁。三十分钟后加入冰糖。

         翻搅冰糖收汁。

         好吃的要死掉。。。  

         记下来以后就不会忘掉了。

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  • 中村由利子

    2009-05-05

        

         在想题目时反复了很久,我对她的喜爱是这么汹涌,就好像对于哈代一样,越是喜欢的东西,越不知道改如何表述。

        平平仄仄,曲曲折折,或者是一豆灯影,一眼婆娑。于世中,只你我。

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  •    表征,自然景物,绘画,音乐。

       叙事语言,潜意识,宗教性,精神指向。

       你是我维多利亚时代的哈代,你是否也深爱着法国中尉的女人?

       A爱着B,B爱着C,C死掉了。

       于是我纠结着又过了一天。以及一夜。

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